初稿-基于.net的餐厅点餐系统设计与实现
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- 初稿-基于.net的餐厅点餐系统设计与实现摘要
在传统的餐饮企业中，其日常运作大部分是依靠人工进行管理，从顾客开台到顾客点餐再到结账基本上由人工完成记录，这种传统的管理方法，不仅需要耗费大量的人力资源，还容易导致记录丢失或重复等错误，造成餐饮企业管理水平低下，使用计算机对餐厅的日常运作进行管理，是提高餐厅管理水平的根本途径。
本文首先介绍了当前餐厅点餐系统的类型，随后根据某餐厅对点餐系统的功能需求进行了详细分析，随后，采用以SQL Server 2012为后台数据库，以Visual Studio 2015为前端开发工具，设计与实现了餐厅点餐系统的前台管理、桌台信息查询、开台信息、点菜、结账、桌台信息、消费查询、数据库备份还原及初始化等功能，以给管理者决策参考的模型，不断完善管理水平，提高工作效率。
本餐饮管理系统结构清晰、功能齐全、操作方便,针对不同的用户角色分配了不同的管理权限。它的主要功能模块包括：系统管理模块、点餐模块、结账模块、系统信息管理模块等，囊括了餐饮企业的整个业务工作流程，如为顾客提供选桌、点餐、和结账服务，都提供了很好的支持。此外，员工信息管理和菜品信息管理实现了相关信息的查询和更新操作，有助于提高餐饮企业的经营效率。
关键词：.NET平台；餐饮管理；点餐；结账
目录
1引言 1
2总体设计 3
2.1 Visual Studio.NET和C++概述 3
2.2点餐系统需求分析 4
2.3系统功能模块划分 5
3 系统各功模块的详细设计 7
3.1系统管理模块 7
3.2点餐模块的设计 7
3.3结账模块的设计 8
3.4信息管理模块的设计 10
总结 14
参考文献 15
1引言
我国人口众多，餐饮文化源远流长，餐饮市场庞大，传统的满足个人的食物需求已不是当今餐饮行业的热点，人们的物质生活需求正日益提高，饮食早已成为了一种时尚，一种享受。笔者通过走访现有的各类餐厅发现，目前餐厅通过调查和对一些现有资料的总结，如今的餐饮管理主要存在以下几方面问题：
1）管理人员缺乏相关的专业知识技能，管理能力不高。
2）服务人员容易情绪化。
3）工作内容不明确，人与人之间缺乏沟通，容易导致管理重复。
4）工作效率低下，出现问题相互推诿。
随着时代的进步经济水平的不断提高，人们的生活质量也在稳步的上升，国人对食物品质以及服务质量要求也越来越高，享受真正人性化、自主化的餐饮服务成为了人们追求高质量生活的重要内容。同时，餐饮企业内部经营体制不断进行改革，为激发餐厅员工工作积极性、促进餐厅信息化建设发展的需要，采用现代科技手段对餐厅业务进行综合化的信息管理势在必行。
目前现代化的计算机信息管理系统在众多酒店及娱乐服务业已得到广泛应用，满足了广大经营者的迫切需求，它不仅进一步完善了企业管理信息化的进程，更为企业管理走向科学化、规范化、网络化奠定了基础。根据大量用户的实际应用表明，采用计算机管理企业即可节省人力，又起到提高服务速度及准确率作用，同时还可提升企业形象和信誉，提高顾客满意度，大大增强企业的竞争能力和管理水平，综合效益非常明显。
计算机辅助点餐系统可以极大地增强管理者采集、处理信息的能力，从而有利于管理者及时决策；计算机系统能根据管理过程的变化情况，将原始数据、资料等进行加工、保存，管理人员可以在解决具体问题需要信息资料时，随时进行检索查询，了解整个点餐管理系统的动态情况，进行动态管理，从而有效的处理点餐的管理工作，实现点餐管理信息管理的自动化；采用计算机进行管理，实现前、后台服务一次性结账，使餐馆管理条理化、规范化、科学化，极大地提高餐馆管理水平和工作效率。作为日益发展的饮食服务行业，着眼于未来，餐馆采用计算机辅助管理，是与现代化餐馆管理模式接轨的明智选择。
从系统点餐模式上看，通常有四种方式，一是基于普通电脑，二是基于IC卡，三是基于触摸屏，四是采用无线点菜系统，而无线技术又基于红外技术和基于无线网络的技术。
国内已经有不少公司开发出电子点菜系统，例如上海工理电子有限公司的点菜通、餐饮通等，北京辰森计算机系统有限公司的手持点菜宝等。有些大型的餐饮企业已经采用了这两个公司的产品。但是由于成本等原因使用电子点菜系统的酒店还比较少，市场需求很大。...
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