日产20吨浑浊桃汁固定管板式换热器
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山东理工大学
《食品工程原理》课程设计
题目:日产20吨浑浊桃汁固定管板式换热器
及辅助设备的设计选型
学 院:轻工与农业工程学院
专 业: 食品科学与工程
学生姓名:蔡丽梅(0512205886)
指导教师: 赵 亚
课程设计(论文)时间:二ОО八年七月一日~七月十三日共两周
摘 要
本设计介绍了日生产20吨的混浊桃汁换热器设计,文中通过桃汁的生产工艺流程,换热器型式和型号的合理选择,换热管数、管心束及管距,折流板间距及块数,热量衡算等方面,对桃汁加热杀菌阶段的列管式换热器作出了合理的选择,以满足生产的需要同时尽量的节约能源。
关键词:列管式,换热器,热量衡算,辅助设备
目 录
摘 要……………………………………………………………………………… I
目 录……………………………………………………………………………… II
第一章 引言…………………………………………...