年产40000吨柠檬酸课程设计终稿
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- 年产40000吨柠檬酸课程设计终稿摘要 3
1、前言 4
1.1. 柠檬酸简介 4
1.2. 目前发酵生产柠檬酸的状况及其主要的生产技术 4
2、生产工艺 6
2.1 生产方法 6
2.2 工艺流程 6
2.3 操作工艺 7
2.3.1原料的处理 7
2.3.2 发酵工序 7
2.3.3 醪液处理工序 8
2.3.4 提取工段 8
2.3.5 精制工段 9
2.3.6三废处理 10
2.3.6.1废气处理 10
2.3.6.2废水处理 10
3.工艺计算 12
3.1物料衡算 12
3.1.1 工艺技术指标及基础数据 12
3.1.2 原料消耗计算 12
3.1.3发酵醪量的计算 13
3.1.4 无水氯化钙的用量 13
3.1.5接种量 13
3.1.6液化醪量计算 13
3.1.7 成品柠檬酸 14
3.1.8淀粉质原料年产4万吨一水柠檬酸厂总物料衡算 14
4. 结论 16
5.设备一览表 17
6. 工厂平面布局图(附图) 18
7.结束语 18
8.参考文献 19
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