饮料包装的现状及发展趋势
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摘 要: 我国的饮料食品包装正在进入一个稳定的发展阶段，各大厂家包装趋于稳定。我国正在逐渐踏入全民小康社会，所以饮料行业的发展并没有出乎人们的意料，商场如战场，所有的市场都是零和博弈，这也逼迫着各大厂家积极进步，市场的良性竞争，更进一步促进了中国饮料产品包装设计行业的发展， 无论是色泽，形状，材质，插图等等，都显示出百家争鸣的状态。而且饮料产品包装设计行业的未来经济发展也不会停滞不前，拥有便捷作用的饮料制品，未来的市场仍然不可小觑。
关键词：饮料；包装；现状；发展
我国饮料包装设计行业的发展中国已经步入社会稳定阶段，材质革新已经很少，更多的是在形状，颜色，包装图画上进行改进，相较于最初是的饮料，现现在饮料包装更加多样化。
1 我国饮料包装的现状
目前我国饮料包装市场的主要材料已经基本固定，主要包括：玻璃包装，塑料包装，金属包装，纸质包装。无论哪种包装，它们各有各的优点，各有各的缺点，没有一家独大，相互之间存在着一个微妙的平衡，比如塑料包装主要用在各种果汁或者碳酸饮料行业像是红茶，绿茶。蜜茶。可乐，果汁，玻璃包装主要用于酒业，啤酒，白酒等等，金属包装一般都是小瓶子，灌装红茶，罐装可乐，灌装啤酒，更像是其他包装的附属品，纸质包装主要用于奶类包装，像安慕希，蒙牛，伊利，纯甄等牛奶，酸牛奶的包装，
玻璃包装
玻璃进行包装是一种很古老的液体产品包装容器。随着各种其他包装材料的加入，虽然玻璃包装的使用开始减少，但是玻璃包装的地位仍然重要。目前，瓶装啤酒占市场总量的80%-90%，即每年啤酒用量2450-2755万吨，玻璃瓶用量250-300亿瓶。玻璃包装主要用于酒业，其他饮料中的玻璃包装很少，玻璃包装饮料一般都是在饭店中提供，容易回收利用。玻璃包装的主要优点是材料成本低，外貌美观，容易清洗，拥有很好的热抗性，不会像金属罐，纸包装那样怕火，比较耐高温，不易变形，手感光滑，对包装内的饮品不会有污染，无论低温还是高温，玻璃包装对温度变化拥有很高的抗性，并且不易变形，耐挤压。并且玻璃瓶包装可以有效防止微生物的进入，延长食品的保质期。在啤酒领域，玻璃瓶包装是应用最多的，他可以很好地储存啤酒中的气体。并防止外界气体进入。
然而，玻璃包装容器也存在一些主要缺点：重量重、易损坏、运输成本高、印刷性能差等二次生产加工工艺，导致玻璃的使用量大幅度增加。
金属材料包装
金属材料包装的兴起在比较靠后的时间段，随着灌装可口可乐的市场进入，金属罐包装随之而来，而后其他产业纷纷效仿，但是金属罐装饮料总体而言并没有太大的市场竞争力度，金属材料相比于其他材质普遍偏贵，从而提高成本降低了利润，在市场争夺方面处于完完全全的劣势，而且金属罐装饮料的便携性能很差，在易拉环取下后立马变成杯子，非常不容易携带，而且金属罐装饮料容易滋生异味，给消费者群体带来不好的消费体验，其中最明显的就是灌装啤酒，无论是什么酒业，灌装啤酒的味道都远远比不上玻璃瓶。
金属包装给人最大的感觉就是稳定安全，无论是质感还是视觉感上，金属包装都会给人一种安全感，不用担心饮料突然流出。同时金属的回收比较容易，可以很好的回收利用，多次投入使用。
金属包装容器也有一些缺点，主要表现在化学稳定性差，耐碱性差，内部涂层或工艺质量差，会使饮料口感变差。与金属罐包装相比，该组合罐具有自身重量轻、成本低、异味少等优点。目前，中国铝罐的年消费量为60ー70亿桶，原材料需要大量进口，价格昂贵。当前，要大力发展和推广利用超薄镀锡板和铝材料进行信息技术教育、改造和开发新产品。此外，要着力发展提高企业产品服务质量，解决饮料罐漏罐、易破环等饮料罐最主要的质量管理问题。而且金属罐饮料的最大缺点就是开罐之后不能随身携带容易洒出，相较于其他包装材料，么这种易拉罐包装的这一缺点成为了他的致命点，降低了市场的争夺力度。
1.1.2 纸容器包装
纸质容器主要用来包装水果和蔬菜、乳制品和冰镇饮料。纸质材料的突出优点是原料来源广泛价格低廉，产品质量轻，运输成本低。但是纸包装的密封性，抗压性等都不如玻璃瓶包装盒金属罐包装。容易挤压变形甚至挤爆。不能同时加热灭菌，增加了工艺成本，并且市场占比底下，主要用于酸酸乳冰红茶等的包装。市场占有率不高，而且纸包装容易磨损，受潮。对于运输和储藏的要求很高。产品保质期也比较短，如果不能在短时间内售出就容易积压库存。
纸包装在非碳酸饮料中的应用经历了一个快速发展时期，占据了玻璃和金属容器的大部分市场份额。然而，它面临着来自PET瓶的激烈竞争，增长率也在逐渐下降，但仍占有举足轻重的地位，特别是在小容量包装领域。
未来，纸包装仍将是我国饮料市场企业发展的重点，并将有稳定的经济增长。据悉，全世界每年消费无菌纸箱超过1000亿个，而发达国家人均消费的饮料纸盒却有几十个，而我国人均消费量只有一包。相信随着我国的继续发展，纸包装产业会摆脱现在的窘境，成功迎来属于自己的春天。
可口可乐公司可以选择1.5L多角度大型无菌纸箱的sig康美包装给雀巢公司包装，深受年轻群体的追捧。
冰爽茶品牌重新进行了场定位，在瓶装冰红茶之后成功推出纸盒装冰红茶，虽然纸盒包装容量少，保质期短，保密性差，但是纸盒包装的回收相较于其他包装拥有不可忽视的巨大优势，完美的回收再利用，可以有效的保护环境，不会像塑料制品那样对环境产生不可挽回的危害，也不会像玻璃瓶那样，一旦破碎，就不会再回收利用。
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