蒸发计算

蒸发计算7.2.1 单效蒸发的计算
对于单效蒸发，在给定的生产任务和确定了操作条件以后，通常需要计算以下的这些内容：
① 分的蒸发量；
② 热蒸汽消耗量；
③ 发器的传热面积。
要解决以上问题，我们可应用物料衡算方程，热量衡算方程和传热速率方程来解决。
（1）物料衡算
溶质在蒸发过程中不挥发，且蒸发过程是个定态过程，单位时间进入和离开蒸发器的量相等，即

水分蒸发量： （1）
完成液的浓度： （2）
（2）热量衡算
对蒸发器作热量衡算，当加热蒸汽在饱和温度下排出时，
（3）
或 （4）
式中 ——加热蒸汽消耗量，kg/s；
， ——加料液与完成液的温度，℃；
， ， ——加料液，完成液和冷凝水的热焓，kJ/kg；
， ——二次蒸汽和加热蒸汽的热焓，kJ/kg。
式中热损失 可视具体条件来取加热蒸汽放热量（ ）的某一百分数。
用以上两个式子进行计算时，必须预知溶液在一定浓度和温度下的焓。对于大多数物料的蒸发，可以不计溶液的浓缩热，而由比热求得其焓。习惯上取0℃为基准，即0℃时的焓为零，则有