维生素c的发酵流程DOC
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- 维生素c的发酵流程目录
1绪论
1.1引言--------------------------------------------------------------------
1.2维生素c--------------------------------------------------------------
1.2.1维生素c的性质--------------------------------------------
1.2.2维生素c的功能与用途-----------------------------
1.2.3维生素c的生产现状------------------------
1.2.4维生素c的发展状况-------------------------
2.发酵机制
2.1我国维生素C二步发酵法发酵机制------------
3.发酵工艺及特点--------------------------
3.1二步发酵法---------------------------
3.2二步发酵法生产维生素C的工艺流程----------
3.2.1加热沉淀法--------------------------------
3.2.2化学凝聚法--------------------------
3.2.3超滤----------------------------
3.2.4其他方法---------------------
4.菌种培养基及种子的扩大培养-------------
4.1第一步发酵-----------------------
4.1.1菌种----------------------------
4.1.2一级种子扩大培养----------------
4.1.3第一步发酵培养-----------------
4.2第二步发酵---------------------------
4.2.1菌种---------------------------------
4.2.2二级种子扩大培养---------------
4.2.3第二步发酵培养----------------------
5.发酵工艺中的部分设备-------------
5.1机械搅拌罐---------------------
5.2气升式发酵罐----------------------
6.无菌空气制备系统-------
6.1发酵空气的标准-----------
6.2空气预处理与设备------------------
6.3空气除菌的工艺流程-----------------
7.部分工艺计算---------------
7.1物料衡算-------------------
7.2每天发酵液体积----------------
7.3发酵罐公称体积--------------------
7.4种子罐容积和台数------------------
7.5种子罐公称体积-------------------
7.6发酵罐发酵过程中热效应计算-------------
8.三废处理----------------------
8.1三废生物处理的目的-------------
8.2废水处理方法--------------------------
8.3生物滤过法净化处理------------
8.4生物滤过池法的基本流程---------------------
9参考文献-------------------------------
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