花生去壳机设计说明书
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目录
1 引言………………………………………………………………………….1
1．1 课题提出的背景…………………………………………………………1
1．2 花生脱壳机械的发展……………………………………………………1
1．3 花生脱壳机械的研究应用现状…………………………………………5
1．4 花生脱壳机械研究重点…………………………………………………8
1．5 花生脱壳机械应用前景展望……………………………………………8
2 刮板式花生去壳机的结构及工作原理……………………………………10
2．1 刮板式花生去壳机的结构………………………………………………10
2．2 工作原理…………………………………………………………………11
3刮板式花生去壳机主要部件的结构设计……………………………………12
3．1设计前各项参数的确定…………………………………………………12
3．2 V带传动…………………………………………………………………14
3.3 轴…………………………………………………………………………16
3.4 刮板结构…………………………………………………………………18
3.5 半栅笼……………………………………………………………………19
3.6 箱体………………………………………………………………………19
3.7 壳仁分离装置……………………………………………………………20
3.8机架………………………………………………………………………20
3.9附件………………………………………………………………………20
4 总结…………………………………………………………………………21
参考文献………………………………………………………………………22
致谢……………………………………………………………………………23
附录……………………………………………………………………………24
1．1 课题提出的背景
花生中富含脂肪和蛋白质，既是主要的食用植物油来源，而且又可提供丰富的植物蛋白质。利用花生或脱脂后的花生饼粕的蛋白粉，可直接用于焙烤食用，也可作为肉制品、乳制口、糖果和煎炸食品的原料或添加剂。以花生蛋白粉为原料或添加剂制成的食品，既提高了蛋白质含量，又改善了其功能特性。花生蛋白粉还可以通过高压膨化制成蛋白肉。花生是食用植物油工业的重要原料，利用花生油可制造人造奶油、起酥油、色拉油、调和油等，也可用作工业原料。花生除经简单加工就可食用外，经深加工还可以制成营养丰富，色、香、味俱佳的各种食品和保健品。花生加工副产品花生壳和花生饼粕等可以综合利用，加工增值，提高经济效益。
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